Июнь 2016 — ECO-SERVICE

Андрей Махов, шеф-повар «Кафе Пушкинъ» и международная торговая марка Tork, производитель профессиональной бумажно-гигиенической продукции, открывают новые секреты подбора рациональных решений для кухни ресторана.

В рамках сотрудничества с торговой маркой Tork в 2015 году Андрей Махов протестировал продукцию Tork, предназначенную для профессиональной кухни ресторана, провел встречи с менеджерами по продажам и дистрибьюторами гигиенической продукции Tork и обучающие мастер-классы для них. В результате шеф-повару «Кафе Пушкинъ» удалось выделить основополагающие принципы подбора рациональных решений оснащения кухни ресторана одноразовыми бумажными и неткаными материалами и диспенсерным оборудованием, контролирующим их расход.

Клиенты всегда оценивают отношение конкретного заведения к своим посетителям. И если помещение ресторана или кафе выглядит опрятно, если соблюдены все условия гигиены, значит первый шаг к процветанию бизнеса уже сделан. «Чистота – индикатор цивилизованности» (c) Дина Дин. И это действительно так.

Грамотно подобранные товары для соблюдения чистоты и гигиены, такие как туалетная бумага или бумажные полотенца для рук, сразу повышают уровень заведения и помогают приобрести хорошую репутацию. Одноразовые полотенца для диспенсеров – это необходимый элемент практически любой туалетной комнаты, будь то офисные помещения, туалеты в торговых центрах или фитнес-залах, в аэропортах и вокзалах и пр. Они незаменимы при работе на профессиональных кухнях (рестораны, гостиничный бизнес, кафе, бары, пищевое производство), для использования в медицинских центрах, в косметологии.